Tomislav Karamarko nagrađivani je hrvatski kuhar, pobjednik državnog kuharskog prvenstva, dobitnik nagrade Hrvatske turističke zajednice za najboljeg kuhara godine, pobjednik Cro Top 10 natjecanja i osvajač prve hrvatske srebrne medalje u ekipnom natjecanju na Svjetskom kulinarskom kupu, no najveći ispit karijere imao je u Budimpešti koja je ovih dana bila u fokusu svih svjetskih kuhara i gastro ljubitelja.
Tomislav je zajedno sa svojim pomoćnikom Klaudiom Mrkićem te pod paskom hrvatskih kulinarskih akademika i velikih majstora kuhinje Branka Žufike, Vladimira Balenta i Zdravka Kalabrića, pripremao jela koja će predstaviti u srijedu 11. svibnja u Budimpešti. A ako je suditi po mišljenjima okupljenih novinara i akademika, ima dobre šanse plasirati se u veliko finale u Lyonu.
Tomislav je zajedno sa svojim pomoćnikom Klaudiom Mrkićem te pod paskom hrvatskih kulinarskih akademika i velikih majstora kuhinje Branka Žufike, Vladimira Balenta i Zdravka Kalabrića, pripremao jela koja će predstaviti u srijedu 11. svibnja u Budimpešti. A ako je suditi po mišljenjima okupljenih novinara i akademika, ima dobre šanse plasirati se u veliko finale u Lyonu.
”2.ZLATNI ORAH” – Orahovica 2016.
DATUM ODRŽAVANJA: 02. lipnja 2016.
MJESTO ODRŽAVANJA: ORAHOVICA, HOTEL ”Dukat”
POČETAK NATJECANJA: 10:00 h
ZADANA TEMA: Orah
KOTIZACIJA: Nema
Propizicije za natjecanje možete pročitati u nastavku ili preuzeti ovdje
Prijavnicu za natjecanje preuzmite ovdje
Propozicije
Propizicije za natjecanje možete pročitati u nastavku ili preuzeti ovdje
Prijavnicu za natjecanje preuzmite ovdje
”2.ZLATNI ORAH” – Orahovica 2016.
DATUM ODRŽAVANJA: 02. lipnja 2016.
MJESTO ODRŽAVANJA: ORAHOVICA, HOTEL ”Dukat”
POČETAK NATJECANJA: 10:00 h
ZADANA TEMA: Orah
KOTIZACIJA: Nema
Propozicije
Nakon što su tri kola Hrvatskog kuharskog kupa održana u Slavonskom Brodu, Solinu i Donjoj Stubici, četvrto kolo održano je u Vinkovcima u organizaciji Udruge kuhara Vukovarsko-srijemske županije u restoranu “Barun Trenk” pod nazivom 12. “Zlatna jabuka”, a u nazočnosti dopredsjednika Hrvatskog kuharskog saveza, a ujedno i kulinarskog promotora Podravke Dražena Đuriševića.
Hrvatski kuharski kup je svojevrsni festival u cjelinu povezanih kulinarskih natjecanja koja se na razne zadane teme održavaju diljem Hrvatske. Osim svekolike afirmacije kuhara i struke te cjelokupnog hrvatskog kulinarstva i hrvatskih proizvoda, cilj mu je prezentacija, razvoj i izgradnja prepoznatljive hrvatske kulinarske ponude. Posebna je pak zadaća ovih natjecanja kreativan i konkretan doprinos oblikovanju kulinarske prepoznatljivosti lokalne sredine, a time i unapređenje sadržajnosti i atraktivnosti njene cjelokupne turističke ponude.
Hrvatski kuharski kup održan je u hotelu Terme Jezerčica u Donjoj Stubici u organizaciji Udruge kuhara Krapinsko-zagorske županije i Hrvatskog kuharskog saveza. Ova dvodnevna manifestacija započela je u četvrtak, 17. ožujka kada su natjecatelji počeli sa pripremom tri slijeda za svečanu večeru koja se održala slijedećeg dana. Natjecatelji su imali zadatak pripremiti svečanu hladnu platu od piletine i svježeg sira, glavna jela od puretine s mlincima te deserte od meda od lipe, i oraha.
Hrvatski kuharski kup je svojevrsni festival u cjelinu povezanih kulinarskih natjecanja koja se na razne zadane teme održavaju diljem Hrvatske. Osim svekolike afirmacije kuhara i struke te cjelokupnog hrvatskog kulinarstva i hrvatskih proizvoda, cilj mu je prezentacija, razvoj i izgradnja prepoznatljive hrvatske kulinarske ponude. Posebna je pak zadaća ovih natjecanja kreativan i konkretan doprinos oblikovanju kulinarske prepoznatljivosti lokalne sredine, a time i unapređenje sadržajnosti i atraktivnosti njene cjelokupne turističke ponude.
Hrvatski kuharski kup po prvi puta je održan u Solinu u organizaciji Udruge kuhara Splitsko-dalmatinske županije i Hrvatskog kuharskog saveza. Želja organizatora bila je podići svijest o ugroženosti endemske vrste pastrve Solinke pa time i naziv i tema manifestacije. Ova mekousna pastrva živi u rijekama Jadru, Žrnovnici i Vrljici, a namjera je podići svijest kako tu endemsku riblju vrstu ugrožavaju onečišćenje okoliša, industrijalizacija i urbanizacija slijevnog područja, prometnice, kamenolomi, industrija, kanalizacija i prelov.
