Hrvatska gastronomija dobila je još jedno veliko međunarodno priznanje. U najnovijem izdanju MICHELIN Guide Croatia 2026 Hrvatska je bogatija za jednu novu MICHELIN zvjezdicu, koju je osvojio istarski restoran Harry’s Piccolo iz Poreča. Time se dodatno potvrđuje kontinuirani rast kvalitete, kreativnosti i profesionalnosti hrvatske restoranske scene.
Restoran Agli Amici iz Rovinja zadržao je dvije MICHELIN zvjezdice, čime ostaje jedan od najistaknutijih predstavnika vrhunske gastronomije u Hrvatskoj. Jednu MICHELIN zvjezdicu zadržali su restorani Krug, Cap Aureo, Dubravkin put, Pelegrini, 360º, Monte, Noel, Boškinac, LD Restaurant, Nebo, Alfred Keller i Korak, potvrđujući dosljednost u kvaliteti, autorskom pristupu i visokoj razini ugostiteljske izvrsnosti.
Novo izdanje vodiča donosi i tri nova restorana s oznakom Bib Gourmand: Bistro Loora iz Đakova, Lulu Fusion Bistro iz Osijeka i Nuré iz Zagreba. Hrvatska sada ukupno broji 14 restorana s ovom oznakom, koja prepoznaje kvalitetnu gastronomiju, autentičan pristup i izvrsnu vrijednost za goste.
Uz restoranska priznanja, dodijeljene su i posebne MICHELIN nagrade profesionalcima koji svojim radom značajno doprinose razvoju struke. Nagradu za mladog chefa osvojio je Marin Pleše iz restorana Vila Rova, nagradu za sommeliera godine dobio je Branimir Vukšić iz restorana Pelegrini, nagrada za otvorenje godine pripala je restoranu Nuré, dok je priznanje za kvalitetu usluge dodijeljeno restoranu Monte.
METRO Hrvatska, službeni partner MICHELINA za Hrvatsku, ističe kako najnovije izdanje vodiča MICHELIN Guide Croatia 2026 ukupno preporučuje 112 restorana. U selekciji se nalazi jedan restoran s dvije MICHELIN zvjezdice, 13 restorana s jednom zvjezdicom, 14 restorana s oznakom Bib Gourmand te 84 restorana u glavnoj selekciji.i, sommelieri, servisno osoblje i lokalni proizvođači svojim radom stvaraju snažan i konkurentan gastronomski identitet.
Hrvatska turistička zajednica, kao glavni destinacijski partner MICHELINA za Hrvatsku, ima važnu ulogu u međunarodnoj promociji hrvatske gastronomije i pozicioniranju Hrvatske kao atraktivne eno-gastronomske destinacije. Najnovija MICHELIN selekcija, nastala nakon obilazaka profesionalnih inspektora, još je jedna potvrda predanosti, znanja i izvrsnosti svih dionika koji svakodnevno oblikuju hrvatsku kulinarsku scenu.
Svi restorani uvršteni u najnovije izdanje vodiča MICHELIN Guide Croatia 2026, zajedno s pripadajućim oznakama, preporukama i dodatnim informacijama, dostupni su na službenoj stranici MICHELIN Guidea: https://guide.michelin.com/hr/en/selection/croatia/restaurants
Hrvatski kuharski savez čestita svim nagrađenim i uvrštenim restoranima te svim profesionalcima čiji rad doprinosi ugledu hrvatske gastronomije u svijetu.
