Zdravko Kalabrić rođen je u Šibeniku 1941. godine. Nakon srednje Stručne ugostiteljske škole i studija u Opatiji, obrazovanje nastavlja u Kanadi gdje 1967. postaje certificirani šef kuhinje, a 1974. executive chef.
Gotovo dvadeset godina kasnije u Engleskoj polaže ispit čime postaje World Master Chef.
Dugogodišnje radno iskustvo veže se uz Rijeku i Šibenik u Hrvatskoj te rad u hotelima i restoranima u Kanadi gdje pokreće i vlastiti restoran. Od 1987. do 2000. godine bio je predavač na ugostiteljskoj školi George Brown Toronto Sait Calgari.
1998. godine izdaje knjigu Fundamentalno poznavanje sireva i njihova uporaba u modernom kuharstvu.
