Posljednjim, 6. kolom "Medeno srce Zagreba" završeno je peto izdanje Hrvatskog kuharskog kupa. Natjecanje se održalo u hotelu „The Westin“, 07. i 08. prosinca u Zagrebu. Nakon održanih 5 natjecanja tijekom 2009. godine i to u Primoštenu, Vinkovcima, Tuheljskim Toplicama, Kutini i Sv. Martinu na Muri, u Zagrebu smo dobili novog-starog pobjednika. „Medeno srce Zagreba“ pripalo je Deanu Todoroviću (Hotel „Zora“, Primošten) koji je pobjedu odnio za samo jedan bod ispred drugoplasirane Marije Kuzminski i dva boda ispred trećeg Tomislava Hrubana.

Natjecanje je organizirala Udruga kuhara grada Zagreba na čelu sa predsjednikom Miroslavom Dolovčakom. Na svečanoj večeri, uzvanici su uz proglašenje pobjednika imali priliku degustirati sve što su kuhari pripremali kroz dva dana natjecanja, ali i pozdraviti ovogodišnju Državnu prvakinju u kuharstvu i slastičarstvu Nikolinu Lončar (Restoran Zlatan, Koprivnica) odnosno Mirjanu Kozlinu (Hotel Esplanada, Zagreb). Uz državne prvakinje svečanost su dodatno uveličali i učenici Ugostiteljsko-turističkog učilišta Zagreb, Tomislav Kovačić, Marija Galić i Krešimir Cimaš te njihov mentor Stipe Tomljenović  – pobjednici ovogodišnjeg Kamelija Kupa, natjecanja učenika završnih razreda srednjih škola za zanimanje kuhar i slastičar.

Natjecatelji Medenog srca Zagreba su kao i uvijek na natjecanjima Hrvatskog kuharskog kupa morali pripremiti svečanu hladnu platu, toplo glavno jelo i desert na zadanu temu, odnosno namirnice. Ovoga puta je to bila dlakava divljač u hladnom, pastrva u toplom te desert od kestena, lješnjaka i meda a sve pripremljeno i servirano za 12 osoba te prilagođeno posluživanju s buffet stola. Na natjecanju je sudjelovalo 12 natjecatelja iz cijele Hrvatske. Uz redovne sudionike ovogodišnjeg Kupa ovo su natjecanje „pojačali“ i hrvatski kuharski reprezentativci Marija Kuzminski (Hotel Turist, Varaždin) , Tomislav Hruban ( hotel „The Westin“, Zagreb - ovogodišnji Zlatni kuhar Balkana) te Berislav Lacković (restaurant „Bon Apetit“ Zagreb), te time zaoštrili konkurenciju i natjerali ostale kolege kuhare da daju i više od maksimuma.

U hladnom predjelu očekivano najbolji bio je Tomislav Hruban koji je još jednom dokazao kako je u toj kategoriji prvo mjesto praktički zagarantirano za njega. Slijedili su ga Marija Kuzminski te Željko Kukučka (Studentski centar „Cvjetno naselje“, Zagreb). U toplom jelu, prvo mjesto odnijela je Slađana Herman (Restoran „Herman“, G.P. Goričan) dok su drugo mjesto s istim brojem bodova podjelili Dean Todorović i Slaven Stegić (Restoran „Carmen“, Tisno). A u pripremi „jesenskog“ deserta Marija Kuzminski je slavila ispred drugoplasiranog Deana Todorovića i trećeg Tomislava Hrubana.













Radove natjecatelja ocjenjili su eminentni kuhari, članovi Sekcije ocjenjivača HKS-a: Stanko Erceg, Gostimir Dragić, Vladimir Balent te Marinko Jurešić koji su osobitu pažnju posvetili vanjskom izgledu, sastavu i okusu jela. Kreativnija i složenija jela bila su naravno i posebno vrednovana. Prvoplasiranom Deanu u ukupnom poretku natjecanja (zbroj bodova osvojenih u sve tri kategorije) osim nagrada sponzora pripala je i novčana nagrada od 2.000 kn, a drugoplasiranoj Mariji i trećeplasiranom Tomislavu 1.500 kn odnosno 1.000 kn.

Ukratko o Hrvatskom kuharskom kupu:
Kuharski kup je svojevrstan festival u cjelinu povezanih kulinarskih manifestacija koje se na zadane teme održavaju diljem Hrvatske. Na svakom natjecanju zadatak sudionika je pripremiti svečanu hladnu platu, toplo glavno jelo i desert na zadanu temu, odnosno namirnice. Natjecatelji su kuhari iz cijele Hrvatske, a svaki može sa sobom povesti i jednog pomoćnika. Na svakom natjecanju najboljima se dodjeljuju priznanja za plasman - po kategorijama te u ukupnom poretku. Deset najbolje plasiranih u pojedinoj kategoriji osvaja bodove koji se zbrajaju za ukupni poredak u Kupu. Plasman na 1. mjesto, primjerice donosi 100 bodova, na drugo 85 itd. Za konačni plasman u kategoriji u izračun se uzima samo pet najuspješnijih rezultata (nastupa). Ukupni poredak u Hrvatskom kuharskom kupu dobiva se zbrajanjem bodova pojedinog natjecatelja ostvarenih u sve tri kategorije natjecanja.